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  • Vomfass

    VOM FASS源于上世纪的60年代, 位于德国符腾堡州(Waldburg)一个风光如画的小镇,Kiderlen家族开始从意大利北部的着名红酒产区 -- 南蒂罗尔省(South Tyrol) 引入红酒销售。并于二十五年后,于德国巴登的比伯拉赫市,建立了具规模的酒类、香醋、橄榄油生意。家族的未来掌舵人 Johannes Kiderlen 于期间研习及修读酒类酿造技术的相关课程, 并正式接手家族的进口生意;掌舵的初期,经验尚浅的Johannes, 曾过量地购入了大批雪利酒(Sherry-“将全部雪利酒入瓶销售?或将多出来的雪利酒丢掉?” 但这两个都不是好办法. Johannes 突然福至心灵,决定将酒注入酿酒木桶(cask)内, 并让客人自行带酒瓶,直接从木桶中注酒销售

    这点子成功开创了 VOM FASS 独特的销售模式于客人面前于直接从木桶装瓶发售(from the cask)。 Johannes 并将此模式用于五种主要产品上:香醋、橄榄油、葡萄酒、利口酒(Liqueur)及烈酒. VOM FASS 所销售的产品, 均经严格细心的挑选,秉承Johannes对高品质的追求,务求为客人提供最优质的产品。 

    VOM FASS之成功,在于严格挑选高质素的生产商,并与其建立起紧密良好的合作关系; 我们的生产商,分布于瑞士阿尔卑斯山山峦至地中海沿岸,绝大部份是具悠久历史的家族企业,对种植、收割、酿造均采用传统天然的技术, 并对种植环境、熟成时间、萃取方法有极严格的要求。只有完全符合标准的产品,才可装入专用的密封运输容器,发送至全球各地,确保产品于运送途中不会接触到空气或阳光,将最美好的味道与口感,保留至品尝的那一刻。每种VOM FASS产品的背后,都有一段对传统工艺与品质坚持的故事。

    VOM FASS 植根于德国,第一间VOM FASS店于1994323日于德国的雷根斯堡市(Regensburg)开业;售自家生产的高质食用油、果醋、果味甜酒、红白葡萄酒及烈酒佳酿等;经过多年的努力,VOM FASS 已从一个德国本地的零售商,发展至全球拥有300多间零售店的国际企业。VOM FASS 更被视为行业内的翘楚。

    我们的产品采用欧洲产的原材料、并以传统方法酿造而成,用料天然健康并直接从欧洲进口至国内发售。每种VOM FASS产品的背后,都有一段对传统工艺与品质坚持的故事。 

    VOM FASS专门店向客人提供一种独特及新奇的购物体验 --- 客人可于店内随意品尝各种产品,让您的味蕾感受我们产品所来的各种味觉新享受,体验味觉带来的一次奇妙历奇之旅。


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  • 地点 B231d/B231e
  • 分类 #餐饮
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