高记是台北永康街上出现的第一家上海点心店，其创始人曾被邀请至总统府现场制作，招待官员与外宾，带动了台北市的上海点心风潮，也陪伴许多台北人走过一代又一代。为了家乡味道坚持67年的高记生煎包，承载着家乡浓浓的思念。

高记有个这样的故事：1949年，高记创始人在台北永康街支起了一个小铺子，专卖上海生煎，算是在台湾的上海点心第一人。他的生煎广受好评，食客们都赞不绝口！甚至带动了台北市的上海点心风潮。也曾被邀请至总统府现场制作，招待官员与外宾，成了国宴贵宾、同乡好友与上海的难得联结。生煎铺子越开越大，现在的高记，已经是台湾最负盛名的“上海料理餐厅”。店面变得越来越大，人变得越来越多。唯一没变的，是对于原味的执着，我们坚守的目标就是延续爷爷留下来的发酵技术与传统口味，创新人人都在做，但总该有人致力于保存吧！如果能让这份质朴却真实的滋味别太快被人们遗忘，该有多好。

2016年，带着传承和殷殷期盼，回到这个承载着年轻岁月的大上海，带回了当初他最自豪的老面生煎，时间施下魔法，赋予食材生命，老酒越发淳厚，老面香润带劲，当大部份人都拾弃老面，改用工业酵母时，虽然难控制、难复制、耗时长、成本高等满满缺点，唯一优点只有好吃健康，光这一点，已足够高记坚持67年。